《看图学葡萄酒：大师典藏版》

wads · 发表于 2020-12-26 09:02:16

编辑推荐
荣获美食界权威奖项“詹姆斯·比尔德奖”，长踞亚马逊葡萄酒类图书榜首，中国农业大学马会勤教授亲自审订。
脱胎自风靡全球的专业葡萄酒自学网站WINE FOLLY，被读者誉为21世纪葡萄酒圣经，版权输出至20多个国家，是无数葡萄酒爱好者、专业侍酒师、餐厅经理、采销人员、酒庄经营者的推荐资料库。WINE FOLLY创始人、作者玛德琳·帕克特同时也是侍酒师大师公会（CMS）认证侍酒师，曾在多家高级餐厅担任侍酒师一职，因此本书也是作者实践经验的汇总，简明易懂，即使是初学者也能获得专业人员水平的知识。

全角度记录葡萄酒的方方面面，从关于葡萄酒你想了解的知识，一本掌握。
葡萄酒有哪几种类型？如何正确地开启并储存一瓶酒？如何才能看懂眼花缭乱的酒标？如何了解自己的口味并找到命中注定的那瓶酒？……从一株葡萄的生长轨迹到一瓶酒的诞生，从葡萄酒的五大特征到品酒方法论，从100种常见葡萄酒的风味解析与基本资料到14大产区的特色美酒，日常选酒、买酒、饮酒的常见困惑，一一获得权威解答。

视觉系图表将纷繁复杂的知识图像化，看图就能学会葡萄酒。
摒弃冗长文字，开创性地以内涵丰富的信息图表传递专业内容：扇形图清晰展现五大风味特征，环形图准确描述香气分布，金字塔图直观描述稀有程度，更有食材搭配图、葡萄酒颜色对照图、世界产区地图，让你轻松阅读，无压力掌握葡萄酒知识。

内容简介
2019年美食界奥斯卡“詹姆斯·比尔德大奖”获奖图书，脱胎自风靡全球的专业葡萄酒网站WINE FOLLY，创始人、作者、侍酒师大师公会（CMS）认证侍酒师玛德琳·帕克特将纷繁复杂的葡萄酒知识彻底图像化，以简单直接的图表和图形带你全角度了解葡萄酒的方方面面，它将帮助你……
学会评价葡萄酒的品质，
处理、盛倒、储存与陈化葡萄酒，
寻找可能喜欢的葡萄酒，
获得专业侍酒师水平的知识，
买到品质上乘的葡萄酒，即便预算并不充裕，
更加负责任地饮用葡萄酒，
用美食来搭配美酒，
显示全部信息
作者简介
玛德琳·帕克特，侍酒师大师公会（CMS）认证侍酒师，曾在多家高级餐厅担任侍酒师。她创办的葡萄酒评论家网站WINE FOLLY在2013—2014年、2018—2019年国际葡萄酒暨烈酒大赛中，荣获年度葡萄酒博客奖。WINE FOLLY网站及其出版书籍已成为葡萄酒初学者、从业者、备考人员的资料库。目前，创始人兼作者玛德琳·帕克特与来自世界各地的40位葡萄酒专家一起，为读者献上及时更新且专业的行业资讯，以及简单好上手的饮酒攻略。

贾斯汀·海默克，WINE FOLLY创始人之一，负责概念开发、品牌开拓。

https://306t.com/file/14900045-477365508

wads · 发表于 2020-12-26 09:08:15

看图学葡萄酒：大师典藏版 .epub (31.1 MB, 下载次数: 1431)

cprcooler · 发表于 2021-4-25 23:58:16

感谢分享

x1119527 · 发表于 2021-7-7 22:59:00

感谢分享

hidear · 发表于 2021-7-8 01:29:41

hidear · 发表于 2021-7-8 01:33:55

Lily_T · 发表于 2021-7-8 01:36:58

谢谢分享

doffruccc · 发表于 2021-12-13 16:32:29

謝謝無私分享

hidear · 发表于 2022-10-13 23:52:31

hidear · 发表于 2022-10-13 23:52:34

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[生活时尚] 《看图学葡萄酒：大师典藏版》

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