《美味的秘密：大厨们的调味秘籍》晏新民

wads · 发表于 2021-12-22 11:40:47

内容简介 · · · · · ·
《美味的秘密:大厨们的调味秘籍》集结了大厨们几十年烹调实战经验，邀您与大厨们一起共享美味！收录了多达五百种调味品的使用法则、上千种调制秘方及特色菜制作要诀！《美味的秘密:大厨们的调味秘籍》将教您最好用的调味秘诀，在家调制不一样的中餐、西餐、冷盘、火锅。

作者简介 · · · · · ·
晏新民，国家特一级厨师，湖北名厨。《中国烹饪》、《中国食品》、《烹调知识》、《服务科技》特邀作者，武汉烹饪学会常务理事，武汉老通城酒楼烹饪科技研究中心主任，湖北省名优高级厨师学校技术总监。其编写的《中国烹饪技法讲义》、《湖北名菜烹调工艺》、《冷莱制作技艺》、《老通城酒楼食府》、《现代莱肴的调味与配方》等著作受到业内外人士好评。

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teachis · 发表于 2021-12-22 12:10:23

Thank you very much.

ccsrt · 发表于 2021-12-22 12:25:15

感謝！！！

foboom · 发表于 2021-12-22 12:46:37

感谢分享！

wcjeremy · 发表于 2021-12-22 13:49:06

挺好的资源

sunfc2019 · 发表于 2021-12-22 13:53:10

谢谢分享！

sz202001 · 发表于 2021-12-22 13:58:23

谢谢分享

cprcooler · 发表于 2021-12-22 14:32:26

感谢分享

MichaelAHN · 发表于 2021-12-22 14:47:58

不错的样子，谢谢LZ

xman8 · 发表于 2021-12-22 15:26:31

谢谢谢谢

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[生活时尚] 《美味的秘密：大厨们的调味秘籍》晏新民

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