【三联生活周刊 】《茶酒二事》

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内容简介
　　此本书集合了《三联生活周刊》往年出版过的关于茶和酒的故事，共4本，分别是《葡萄酒的奥秘》、《酒的中国地理》、《绿茶之道》、《功夫茶》，将它们集结成册，涵盖了中国、乃至世界的茶、酒文化经典，让大家在书香中品尝到茶香和酒香，感受到与茶酒故事息息相关的历史、经济、文化乃至革命传奇。目录
三联生活周刊e-only杂志书简介
盛世之素
葡萄酒的奥秘
从勃艮第到纳帕谷的品质之旅　葡萄酒的奥秘
让最后的果实长得丰满，把最后的甘甜酿入浓酒
一份波尔多红酒的指南手册
波尔多1855年列级酒庄中的顶级酒庄
波尔多右岸的酒窝
2009，一个被赞美的酒年份
从罗纳河谷到勃艮第
罗纳产区：葡萄配比的魔术
勃艮第产区：昂贵的风土
AOC的字母汤
橡木桶与葡萄酒
软木塞与螺旋盖
阿德莱德的阳光之下
澳大利亚酿酒师素描
新世界有多自负，旧世界就有多势利
回首钟情雷司令
在那葡萄变成酒的地方
奇妙的感官之旅——“新西兰经典葡萄酒之路”
纳帕谷：加州葡萄酒的顶峰
南非葡萄酒
那晶莹、澄黄的标致脸蛋　
——加拿大冰酒
“花果之乡”到“干红城”的蜕变
怡园酒庄：山西葡萄酒的重生
弥勒：古老玫瑰蜜的中国传奇
酒庄林立的烟台
朗格斯酒庄：国产风土的酿造术
尴尬时期的中国葡萄酒
葡萄酒大学里学什么？
和黄山一起喝酒
有故事的酒廊
吕思清的葡萄酒情缘
醒酒的定义
侍酒师到底何许人也？
解读“Liv-ex佳酿投资指数”
不是谁都能挖个酒窖的
酒的中国地理
寻访佳酿生成的时空奥秘　酒的中国地理
酒价值的微观观察
赤水河：60公里的酱香传奇
茅台型酱香酒是怎样酿成的
45年求解神秘茅台
川南老窖，活着的传统
川西平原的美酒带
湘西寻酒记
鉴湖水与绍兴酒
绍兴黄酒的品鉴之道
上海黄酒革新：与地理无关
杏花村里汾酒香
独成一派的西凤酒
安徽淮北濉溪的白酒流变
绿茶之道
皖鄂川滇原生态调查　绿茶之道
茶杯中的花花世界：茶人与绿茶
六安瓜片：最复杂的绿茶
皖西茶叶的地理与谱系
湖北五峰：“采花毛尖”的地理传奇
峨嵋山的好茶量产
蒙山顶上茶
黄山访茶记
詹罗九和“雾里青”：一种名茶的诞生
普洱：茶马古道的岁月茶香
功夫茶
武夷山、安溪寻找茶香之功夫茶
武夷名茶访问记
安溪铁观音的“音韵”密码
茶人与功夫茶

https://pan.baidu.com/s/1hs5YPAc

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2019-6-29 16:15 上传

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Lily_T

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