《春韭秋菘：一个美食家的寻味笔记》戴爱群

wads · 发表于 2019-8-20 16:13:12

【内容简介】
南朝宋、齐之间有一位周颙先生，擅清淡，通佛老，工书法，清节寡欲，蔬食为乐，为民牧，有德政，仕齐官至国子博士兼著作。齐文惠太子萧长懋问他：“菜食何味最胜？”颙曰：“初春早韭，秋末晚菘。”一言既出，遂为定评，千载以来，视为知味。作者热爱南朝人物的风致，亦喜此语清隽有味，故取以名此编。

本书作者戴爱群，职业美食家，美食专栏撰稿人。曾任《精品购物指南报》、《北京青年报》美食编辑，电视系列片《中国美食探秘》总策划，著有美食散文集《舌尖上的舞蹈》（2011年）。本书收录的是作者近年来的美食采风笔记,有美食,有美酒.作者凭借其独特的职业特性,走遍大江南北,饮馔无数中西美食,也深入美食的制作,与不少名厨有深交,其美食文字不虚浮,讲究踏实地道的白描风格.知其然,更知其所以然.

春韭秋菘：一个美食家的寻味笔记.jpeg

春韭秋菘：一个美食家的寻味笔记 (戴爱群).mobi (661.72 KB, 下载次数: 11, 售价: 10 金钱)

Lily_T · 发表于 2021-7-26 19:56:13

谢谢分享

leipman · 发表于 2021-10-19 16:57:15

great for your sharing, thanks!

sn0001 · 发表于 2023-2-4 18:26:52

tw54168 · 发表于 2023-2-5 07:01:22

谢谢分享

tw54168 · 发表于 2023-2-6 07:28:59

謝謝分享

808080 · 发表于 2024-11-4 02:19:44

link0079 · 发表于 2024-11-4 12:31:17

平常人无法光顾的食物

bellybean · 发表于 2024-11-4 14:28:42

thanks for sharing

hidear · 发表于 2024-11-4 18:55:55

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[生活时尚] 《春韭秋菘：一个美食家的寻味笔记》戴爱群

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