【[日] 小岛留美】《小岛老师的蛋糕教室》PDF电子书

admin2018scg · 发表于 2018-2-22 15:21:08

编辑推荐语小岛留美编写的这本《小岛老师的蛋糕教室：从蛋糕坯开始学习近40种蛋糕的制作(决定版)》将从制作点心的基本动作搅拌、打发、刮盆开始讲解。橡皮刮刀的拿法、用法环节也会细致讲解，请您一定摒弃自己的那套方法，按照本书中讲解的搅拌方法和制作流程来实践一下吧！而且不要忘记制作过程中要“仔细观察面团的状态”哟！相信您制作点心的水平一定会大大提高，也一定会做出与以往不同口感的蛋糕坯。同时，您也会切身体会到搅拌、刮盆这类既简单又老套的操作有多么的重要。

【[日]_小岛留美】《小岛老师的蛋糕教室》PDF电子书【百度网盘资源】

https://pan.baidu.com/s/1o7ASnvO

twensin · 发表于 2022-12-28 21:01:50

谢谢分享

tw54168 · 发表于 2022-12-29 08:16:44

谢谢分享

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[营养美食] 【[日] 小岛留美】《小岛老师的蛋糕教室》PDF电子书

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