《蔡澜食材字典》蔡澜

wads · 发表于 2021-1-31 16:21:07

内容简介 · · · · · ·
这部《蔡澜食材字典》别具一格，写的就是蔡先生对中外饮食中最为普通最为常见的各种粮食、蔬菜、水果、鱼肉和调味配料的认知，文笔依然生动，描绘依然细腻，看法依然独特，是蔡先生在美食文字创作上新的成功的尝试，值得对美食和美食文字感兴趣的读者玩味。

蔡澜，香港著名作家、美食家、旅游家、电影人，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四才子”。近年来不断组团旅游，走遍天下，吃遍天下，写遍天下。本书别具一格，写的就是蔡先生对中外饮食中最为普通最为常见的各种粮食、蔬菜、水果、鱼肉和调味配料的认知，文笔生动，描绘细腻，看法独特，是蔡先生在美食文字创作上新的成功的尝试。

作者简介 · · · · · ·
蔡澜，香港著名作家、美食家、旅游家、电影人，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四才子”。生于新加坡，青年时留学日本学习电影制作，之后长期任职邵氏、嘉禾东南亚两大电影公司。监制的电影有《快餐车》、《龙兄虎弟》、《福星高照》、《城市猎人》、《重案组》等多部成龙主演的巨片。蔡澜先后在东京、纽约、巴黎、汉城、台北、巴塞罗那和曼谷等地居住过，通晓多国语言。曾向冯康侯先生学习书法、篆刻，向丁雄泉先生学习绘画，闲时写写书法、刻刻图章、画画花草以自娱。后又以美食专栏闻名，近年来又不断组团旅游，走遍天下，吃遍天下，写遍天下。蔡澜小品文谈吃、谈喝、谈文艺、谈电影、谈老友、谈凤物，题材不拘，有著述《草草不工》、《狂又何妨》、《秋雨梧桐》、《放浪形骸》等几十种行世。

蔡澜食材字典.jpeg

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wads · 发表于 2021-1-31 16:27:12

蔡澜食材字典 .pdf (31.18 MB, 下载次数: 17)

fugang827 · 发表于 2021-6-16 07:29:10

学习一下谢谢

Lily_T · 发表于 2021-7-7 23:28:55

谢谢分享

hidear · 发表于 2021-8-13 23:18:51

hidear · 发表于 2021-8-13 23:18:53

xahalal · 发表于 2022-11-29 22:08:22

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xodie5 · 发表于 2022-11-29 22:43:14

谢谢分享

tw54168 · 发表于 2022-11-30 07:52:28

谢谢分享

haorhea · 发表于 2022-12-14 11:45:11

感谢分享

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